《鳳凰新聞》“萬(wàn)”卷藍(lán)圖 “石”代爭(zhēng)先｜“種”出農(nóng)業(yè)好風(fēng)景

　　此刻的宜興萬(wàn)石鎮(zhèn)，一幅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的嶄新畫(huà)卷正在鋪開(kāi)。“小田變大田”后，各類(lèi)現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)裝備馳騁田野；正合智慧農(nóng)業(yè)基地化身立體“植物工廠”，全流程智能化育苗育秧；太湖水芹研究院的專(zhuān)家們將實(shí)驗(yàn)室搬到田頭，從基因優(yōu)化到智能灌溉，讓傳統(tǒng)種植披上“科技鎧甲”。冷鏈車(chē)在冷藏中心與分揀流水線(xiàn)間穿梭，青翠的水芹“梳妝”后直抵千家萬(wàn)戶(hù)的“舌尖”。

　　江南水鄉(xiāng)的晨曦里，一畦畦水芹田宛如翡翠鋪就的綢帶，水珠順著葉片滾落，折射出鄉(xiāng)村振興的斑斕光譜。萬(wàn)石水芹，不僅是餐桌上的“活色生香”，更是撬動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的“金鑰匙”。從一株水芹到萬(wàn)畝良田，這片土地正用科技與創(chuàng)意，寫(xiě)就“國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”的生動(dòng)注腳。

　　轉(zhuǎn)身踏入芹田，游客卷起褲腳體驗(yàn)“泥巴淘金”的野趣，研學(xué)課堂上的孩子們用芹葉拓印作畫(huà)，水芹文化節(jié)的宴席里，一道清炒水芹便是一段鄉(xiāng)土故事—— “農(nóng)業(yè)+旅游”“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”“農(nóng)業(yè)+文化”的多重活力在此交融，讓萬(wàn)石農(nóng)業(yè)跳出土地的邊界，在云端扎根，在人心發(fā)芽。

　　風(fēng)吹芹田綠浪翻涌，這片土地正破譯著鄉(xiāng)村振興的“綠色密碼”。從“會(huì)種地”到“慧種地”，從“賣(mài)產(chǎn)品”到“賣(mài)風(fēng)景”，萬(wàn)石農(nóng)業(yè)的星辰大海，不在遠(yuǎn)方，而在深耕與創(chuàng)新的腳下。

　　從“會(huì)種地”走向“慧種地”

　　步入正合智慧農(nóng)業(yè)基地，只見(jiàn)這座立體化的“植物工廠”內(nèi)，多層栽培架將傳統(tǒng)平面農(nóng)田“折疊”成垂直矩陣，機(jī)械臂精準(zhǔn)完成播種、覆土、灑水等全流程操作，配合智能中控系統(tǒng)實(shí)時(shí)調(diào)控溫度、濕度及光照，實(shí)現(xiàn)從旱地育秧到立體栽培的轉(zhuǎn)型，顯著提升空間利用率。同時(shí)，這里全年無(wú)休運(yùn)轉(zhuǎn)——農(nóng)忙時(shí)專(zhuān)注育秧，其余11個(gè)月轉(zhuǎn)型培育芽苗菜，使設(shè)備與土地資源實(shí)現(xiàn)“零空窗期”，攤平運(yùn)營(yíng)成本的同時(shí)形成持續(xù)產(chǎn)出。

　　視線(xiàn)抬高，俯瞰萬(wàn)石全域，這里又有著高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的生動(dòng)實(shí)踐。近年來(lái)，萬(wàn)石鎮(zhèn)積極推動(dòng)“小田變大田”。平整化作業(yè)后的“大田”里，現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)暢行無(wú)阻，優(yōu)化升級(jí)的灌溉系統(tǒng)更為節(jié)水，生態(tài)溝、生態(tài)塘則化身 “農(nóng)田凈水器”。數(shù)年來(lái)，萬(wàn)石鎮(zhèn)鼓勵(lì)和支持區(qū)域內(nèi)土地向龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)的流轉(zhuǎn)，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、股份合作、代耕代種、土地托管等方式促進(jìn)農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，新型經(jīng)營(yíng)主體適度規(guī)模比重達(dá)到95%以上。

　　適逢數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，并扎根于無(wú)錫這座“物聯(lián)網(wǎng)之都”，萬(wàn)石鎮(zhèn)兼具“會(huì)種地”和“慧種地”。

　　在豐匯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，傳感器靈敏記錄著土壤濕度、光照強(qiáng)度和二氧化碳濃度的細(xì)微變化。這些數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸?shù)皆贫耍r(nóng)技專(zhuān)家只需輕點(diǎn)屏幕，便能指揮智能灌溉設(shè)備精準(zhǔn)調(diào)節(jié)水肥配比。曾經(jīng)“靠天吃飯”的農(nóng)田，如今披上了“科技鎧甲”，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的筋骨里正生長(zhǎng)出智慧的新脈絡(luò)。

　　“芹”能致富——這是萬(wàn)石人掛在嘴邊的話(huà)。而在萬(wàn)石的“農(nóng)業(yè)版圖”上，水芹格外鮮美。

　　“我們這一批水芹的收成不錯(cuò)！”清晨，萬(wàn)石鎮(zhèn)的水田里收割的水芹堆得像小山包。采割、摘洗、打捆、裝車(chē)……鮮嫩的水芹將以最快的速度直達(dá)千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌。

　　單就遠(yuǎn)近聞名的“水芹村”——后洪村來(lái)言，水芹種植戶(hù)已由最初的30多戶(hù)發(fā)展到100多戶(hù)，水芹種植面積達(dá)2000余畝，年產(chǎn)量有18000多噸、產(chǎn)值超1億元，帶動(dòng)了周邊500多名農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)致富增收。

　　“慧種地”的力量同樣浸潤(rùn)在每一株水芹的基因里。太湖水芹研究院的實(shí)驗(yàn)室與田間地頭僅一窗之隔，揚(yáng)州大學(xué)常駐于此，通過(guò)前沿生物技術(shù)篩選抗病性強(qiáng)、口感脆嫩的優(yōu)質(zhì)品種。目前研究院已與省農(nóng)科院簽署了合作協(xié)議，既要讓更多的科技成果“下鄉(xiāng)”，也能方便農(nóng)戶(hù)們把遇到的問(wèn)題及時(shí)“上傳”。

　　在萬(wàn)石鎮(zhèn)的田野上，傳統(tǒng)農(nóng)諺被賦予了數(shù)字時(shí)代的注解。“春種一粒粟”變成了智能育苗流水線(xiàn)的精準(zhǔn)投種，“汗滴禾下土”化作了無(wú)人機(jī)巡航的遙感測(cè)繪。這場(chǎng)悄然而至的農(nóng)業(yè)革命，正將“面朝黃土背朝天”的耕作記憶，改寫(xiě)為“指尖輕點(diǎn)萬(wàn)物生”的智慧圖景。

　　“鏈”上生金，共富可期

　　但若你以為這里的故事只關(guān)于“種得好”，那就錯(cuò)過(guò)了更精彩的篇章——從田間地頭的泥土地，到冷鏈物流的云端數(shù)據(jù)，一棵水芹的旅程背后，藏著一條被精心“編織”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

　　曾經(jīng)的萬(wàn)石鎮(zhèn)，雖有“水八仙”等特色農(nóng)產(chǎn)品的底蘊(yùn)，卻受困于傳統(tǒng)種植模式：農(nóng)戶(hù)各自為戰(zhàn)，產(chǎn)品停留在初級(jí)加工階段，附加值低，市場(chǎng)渠道單一。然而，轉(zhuǎn)機(jī)始于一場(chǎng)“鏈?zhǔn)礁锩?rdquo;。

　　依托豐匯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，萬(wàn)石鎮(zhèn)將先天的“水芹稟賦”擰成一股繩——數(shù)萬(wàn)多平方米的高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜大棚拔地而起，配套的冷藏保鮮中心鎖住水芹的鮮嫩，而園區(qū)綜合服務(wù)中心則像一條紐帶，將科研、生產(chǎn)和銷(xiāo)售無(wú)縫銜接。

　　這里不再是簡(jiǎn)單的“種菜賣(mài)菜”，而是用工業(yè)化思維重塑農(nóng)業(yè)。例如，后洪村盤(pán)活了90多畝閑置土地建起了水芹交易市場(chǎng)。眼下，二期項(xiàng)目建設(shè)已過(guò)半。一期分揀中心為農(nóng)民提供了更為舒適的交易環(huán)境。一戶(hù)一門(mén)面，區(qū)域內(nèi)可清洗、打包、稱(chēng)重等，讓農(nóng)民徹底告別了田頭交易的粗放模式。

　　“酒香也怕巷子深”，萬(wàn)石人深諳此理。為了打破地域限制，當(dāng)?shù)貥?gòu)建起“田間—冷鏈—商超”的快速通道。冷藏保鮮中心內(nèi)，水芹、茭白等蔬菜經(jīng)過(guò)預(yù)冷處理，搭乘冷鏈物流車(chē)直達(dá)長(zhǎng)三角城市的生鮮超市，新鮮度堪比現(xiàn)摘。萬(wàn)石鎮(zhèn)還通過(guò)抖音平臺(tái)直播帶貨，整合各類(lèi)線(xiàn)上平臺(tái)資源，與知名電商平臺(tái)合作，拓寬水芹銷(xiāo)售渠道，探索生鮮水芹在線(xiàn)銷(xiāo)售新路子。

　　更值得一提的是數(shù)字鄉(xiāng)村智慧平臺(tái)的“中央大腦”——能將交易數(shù)據(jù)、產(chǎn)銷(xiāo)供需數(shù)據(jù)等收集后集中展示在一塊大屏上，自動(dòng)按照年、月、日對(duì)交易數(shù)據(jù)進(jìn)行分析統(tǒng)計(jì)。產(chǎn)業(yè)園也可以根據(jù)這些數(shù)據(jù)科學(xué)規(guī)劃種植區(qū)域，引導(dǎo)新品開(kāi)發(fā)試種，更好集約利用土地資源。

　　一條產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，不僅是技術(shù)的升級(jí)，更是“共同富裕”的清晰路徑。如今，全鎮(zhèn)綠色蔬菜主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)3.22億元，特色水芹畝均收益超1萬(wàn)元，設(shè)施蔬菜畝均收入達(dá)9000元，農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通業(yè)態(tài)銷(xiāo)售率達(dá)85%。

　　“水靈靈”玩出新花樣

　　田間地頭的芹菜，竟成了年輕人追捧的“網(wǎng)紅”？

　　“芹你發(fā)財(cái)”“綠色心芹”……這些聽(tīng)起來(lái)像網(wǎng)絡(luò)熱梗的名字，竟是萬(wàn)石鎮(zhèn)聯(lián)名本土奶茶品牌推出的水芹飲品。去年12月，一場(chǎng)水芹飲品快閃活動(dòng)在宜興萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)引爆熱度，四款融合水芹的創(chuàng)意飲品——酸奶奶昔、美式咖啡、水果茶等，憑借健康理念和獵奇口味，吸粉無(wú)數(shù)。

　　一杯飲品背后，是60克新鮮水芹榨汁的匠心調(diào)配，更是農(nóng)產(chǎn)品跨界聯(lián)名的成功試水。“果蔬飲+咖啡的組合看似大膽，卻精準(zhǔn)戳中了年輕人追求新鮮和養(yǎng)生的雙重需求。”研發(fā)團(tuán)隊(duì)坦言，水芹的清爽與咖啡的微苦碰撞，竟意外解鎖了“上頭”的味覺(jué)體驗(yàn)。

　　這場(chǎng)“舌尖革命”并非偶然。萬(wàn)石鎮(zhèn)深諳“流量密碼”：傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品要突圍，必須打破“土味”標(biāo)簽，用新潮方式貼近年輕市場(chǎng)。從與奶茶品牌聯(lián)名開(kāi)發(fā)飲品，到設(shè)計(jì)“‘芹’懇的打工人”系列趣味包裝，水芹不再是菜市場(chǎng)的配角，而是搖身變?yōu)槎际星嗄甑纳缃回泿拧?/p>

　　如果說(shuō)水芹飲品是吸引眼球的“時(shí)尚潮品”，那么萬(wàn)石鎮(zhèn)圍繞農(nóng)創(chuàng)IP“水靈靈”打造的文創(chuàng)生態(tài)，則推動(dòng)水芹文化加速生根。印著卡通形象的水芹冰箱貼、行李牌、保溫杯等周邊產(chǎn)品，在快閃活動(dòng)中被搶購(gòu)一空；冬至?xí)r節(jié)，水芹水餃、水芹花束甚至水芹蛋糕的亮相，更將節(jié)氣儀式感拉滿(mǎn)。這些“小而美”的文創(chuàng)，不僅讓農(nóng)產(chǎn)品附加值翻倍，更讓地域文化有了可觸摸的載體。

　　更深層的探索在于文旅融合。后洪村打造的一條以勞動(dòng)創(chuàng)造、鄉(xiāng)村文化為主的農(nóng)耕研學(xué)路線(xiàn)，讓城市孩子體驗(yàn)水芹種植、收割，在泥巴與汗水中讀懂“粒粒皆辛苦”；稻田音樂(lè)會(huì)、八仙宴等主題活動(dòng)，則把農(nóng)田變成舞臺(tái)，用藝術(shù)激活鄉(xiāng)土。

　　萬(wàn)石鎮(zhèn)的創(chuàng)新遠(yuǎn)不止于此。“兩芹相悅”禮盒的橫空出世，讓后洪水芹和西鄉(xiāng)白芹 “聯(lián)姻”，半凈菜包裝既保留鄉(xiāng)土風(fēng)味，又符合都市快節(jié)奏需求，一躍成為走親訪友的時(shí)尚伴手禮。這種“農(nóng)產(chǎn)品+”的思路，正被復(fù)制到更廣領(lǐng)域：牽手水八仙或更多農(nóng)產(chǎn)品，打造農(nóng)創(chuàng)IP，讓土特產(chǎn)的推介更加時(shí)尚。

　　當(dāng)下正值初夏，萬(wàn)石鎮(zhèn)的創(chuàng)意仍在延續(xù)。豐匯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，番茄采摘正當(dāng)時(shí)——紅黃相間的小番茄掛滿(mǎn)枝頭。此刻，游客不僅能體驗(yàn)親手采摘的樂(lè)趣，還能沿著“萬(wàn)石糧倉(cāng)一號(hào)風(fēng)景道”，欣賞稻田藝術(shù)區(qū)、麥田眺望塔等“萬(wàn)石風(fēng)情”。

　　從一杯飲品到一個(gè)IP，從一場(chǎng)活動(dòng)到一條產(chǎn)業(yè)鏈，萬(wàn)石鎮(zhèn)的實(shí)踐印證：當(dāng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)擁抱年輕思維，當(dāng)鄉(xiāng)土文化遇見(jiàn)現(xiàn)代創(chuàng)意，沉睡的資源便煥發(fā)出驚人能量。此刻，那一株株“水靈靈”的芹菜，不僅是食材，更是一個(gè)個(gè)關(guān)于創(chuàng)新、融合與希望的鮮活故事。