6月10日

央視CCTV2《第一時間》欄目

聚焦宜興

江蘇：健康谷物院士工作站正式落成

日前

江蘇省健康谷物院士工作站

在宜興正式落成

工作站將重點開展三大核心任務(wù)

一是突破功能性谷物品種選育“卡脖子”技術(shù)

二是建立符合中國居民膳食特點的健康谷物評價體系

三是構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研用”一體化創(chuàng)新平臺

        陳君石

        中國工程院院士 國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員

        健康谷物的意義，就是在普通的大米、白面之外，能夠有更高的營養(yǎng)價值，對人們的健康和慢性病的預(yù)防，有更多的正面作用。

        作為我國省級健康谷物領(lǐng)域院士工作站，其成立標(biāo)志著我國在功能性糧食作物科研攻關(guān)和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用方面邁出關(guān)鍵一步，對貫通“從田間到健康餐桌”的現(xiàn)代健康食品產(chǎn)業(yè)鏈、有力服務(wù)健康中國建設(shè)具有重要意義。

        據(jù)悉，該工作站匯聚了來自江蘇省農(nóng)科院、江南大學(xué)等多家權(quán)威科研院所，將重點研發(fā)適合糖尿病、肥胖等慢性病人群食用的低GI（血糖生成指數(shù)）谷物產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)專家指出，該工作站“企業(yè)主導(dǎo)、院士領(lǐng)銜、多團隊協(xié)同”的創(chuàng)新模式，為破解農(nóng)業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)“兩張皮”問題提供了新思路，對保障國家糧食安全、推進健康中國建設(shè)具有示范意義。

        作為該院士工作站的依托單位，位于楊巷鎮(zhèn)的江南米道江蘇科技有限公司和陶都科技新城將深度融合院士團隊的科研力量，持續(xù)加大投入，通過優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)升級、擴大先進產(chǎn)能、豐富健康食品矩陣，高效響應(yīng)市場對功能性健康食品的旺盛需求，引領(lǐng)宜興特色農(nóng)業(yè)向價值鏈高端攀升。（來源：宜興發(fā)布）